Welche Kohler benutze ich am besten für meinen Smoker? Habe einen zum Geburtstag bekommen und möchte ihn bald im Garten einweihen! :) Bin aber noch etwas ein Frischling was das grillen angeht. Deshalb bin ich unsicher welche Art von Kohle ich nehmen sollte.
Hi! Also beim Smoken geht es weniger um die Kohle, die du nutzt, sondern das Räucherwerk. Ich nutze zum Beispieli Räucherchips einer Eiche, mein Kumpel die von einem Apfelbaum. Die sorgen dafür, dass das Grillgut richtig gut schmeckt, das Aroma ist wirklich unschlagbar. Diese Holzchips brennen auch nicht so schnell und räuchern deswegen gut. Glaub mir, wenn du es einmal ausprobiert hast, willst du nicht mehr zurück. Eine Auswahl findest du zum Beispiel hier: https://www.grill-concept.de/grillzubehoer/raeuchern-smoken/
Da habe ich meine auch letztens hergeholt. Ohne macht ein Smoker halt wenig Sinn. Ich hoffe also das hilft dir weiter :)