Kennt jemand ein richtig gutes Rezept für griechisches Zaziki. Bitte alles posten, DANKE.
Liebes eQuestion Team,
Joghurt nach griechischer Art ist super geeignet für ein Zatziki. Ich würde jedoch den Quark mit einem Becher Saure Sahne oder Schmand austauschen, das schmeckt besser. Die Gurke nicht in Scheiben sondern in Sticks schneiden. Würzen würde ich persönlich mit Salz, Pfeffer, Fondor und Dill. Auf gutes gelingen.
das geht ja wohl garnicht.pfui gurken!!!!!!!
Am besten eignet sich Jogurt nach griechischer Art, 3 Becher mit je 150gr zusammen mit 150gr Magerquark mischen. Jetzt noch keine Gurke hobeln oder reiben, in feine Streifen (Sticks) oder Scheiben. Ca. 2-3 gehackte Knoblauchzehen mit den Gurken und dem Jogurtquark vermischen, anschließen mit Salz und Pfeffer würzen. FERTIG.